L'instant bistronomique, l'esprit lounge.
L'élégance parisienne s'invite au cœur de la Provence. Situé dans les hauteurs de Manosque, Jovana n'est pas simplement un restaurant, c'est une destination. Nous vous proposons une parenthèse cosmopolite et sophistiquée, où la rigueur de la haute gastronomie rencontre la convivialité d'un accueil chaleureux.
Une expérience,
Deux ambiances
Chez Jovana, le temps s'adapte à vos envies. Nous avons conçu deux atmosphères distinctes pour répondre aux exigences de nos clients, du déjeuner d'affaires au dîner intimiste.
Notre promesse est simple : le goût du vrai. Loin des cartes standardisées, nous prônons l'excellence décontractée. Chaque assiette est le fruit d'une cuisson minute et d'une sélection rigoureuse des meilleurs arrivages.
L'Efficacité raffinée
Pour vos pauses déjeuners et rendez-vous d'affaires. Profitez d'une cuisine de l'instant, servie avec précision pour respecter votre emploi du temps. Nos formules allient produits frais et créativité, offrant une alternative chic aux déjeuners classiques.
Le Soir : L'Immersion feutrée
Pour décompresser, se retrouver et savourer. Lorsque la lumière se tamise et que les premières notes de Jazz résonnent, Jovana se transforme. Laissez-vous porter par une ambiance lounge exclusive, idéale pour déguster nos produits signatures et notre sélection de vins.
La Bistronomie du "Fait-Minute"
Fraîcheur absolue
Une gestion stricte des produits pour une qualité irréprochable.
Signature audacieuse
Osez notre fameux "Tigre", une pièce de bœuf d'exception qui redéfinit les codes de la grillade.
Savoir-faire
Une maîtrise technique héritée des grandes maisons, mise au service de votre plaisir.
Ce que nos clients disent de nous.
★★★★★ "Enfin une adresse de standing à Manosque. Quel plaisir de trouver un lieu aussi soigné. Le service est impeccable, digne d'une grande brasserie parisienne, mais avec le sourire en plus. Le Tigre est une révélation culinaire. Nous reviendrons pour l'ambiance Jazz du samedi soir."
Marc D.
★★★★★ "Le parfait équilibre. J'y suis allée pour un déjeuner pro : rapide, efficace et délicieux. J'y suis retournée le soir avec mon mari : lumière tamisée, super playlist et cocktails divins. Jovana a tout compris."
Sophie L.
★★★★★ "Une parenthèse hors du temps, on se sent privilégié dès l'entrée. C'est classe sans être guindé. Les produits sont d'une fraîcheur incroyable (ça se sent dans l'assiette). Une adresse qui manquait cruellement à Manosque."
Jean-Pierre B.
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Foire aux questions
L'identité sonore est au cœur du concept Jovana. Nous privilégions une ambiance Jazz et Lounge, soigneusement sélectionnée pour accompagner votre repas sans jamais couvrir vos conversations. C'est l'harmonie parfaite pour un moment de détente.
Absolument. Notre cuisine étant basée sur le "Fait-Minute" et les produits frais, nous pouvons adapter nos créations pour proposer des alternatives végétariennes savoureuses et créatives. N'hésitez pas à le signaler lors de votre commande.
Compte tenu de notre capacité d'accueil intimiste et de notre volonté de garantir un service soigné, la réservation est vivement recommandée, particulièrement pour les dîners du fin de semaine. Vous pouvez réserver directement via notre site web.
Nous sommes situés sur la Route de Dauphin, dans les hauteurs de Manosque. L'accès est facile et vous trouverez des possibilités de stationnement gratuites à proximité immédiate pour vous garantir une arrivée en toute sérénité.
Tout à fait. Le midi, notre format est idéal pour les déjeuners d'affaires. Le soir, nous pouvons accueillir des tables plus festives. Pour toute demande spécifique (privatisation partielle, grands groupes), merci de nous contacter directement.
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